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请继续往下阅读...张邦妮还进一步提醒,如果是「有机磷」或「有机氯」成分的农药,还可能引发神经毒性、肝中毒、肾脏疾病或是多种癌病变。若要减少农药带来的危害,一定要先把蔬果洗干净。她列出5种常见的错误洗菜方式,来看看你中了几项吧!

数据显示,台湾农药残留违规率每年不定,近五年介于10~13%之间,就是说每100份的蔬果中,有超过10份被检验农药残留超标。其中,最容易残留农药的是「豆类」,其次是「叶菜类」,然后是「根茎类」,违规率最低的是「菇类」。张邦妮建议,买菜时可优先选择最安全的菇类或当季蔬果。

发现洗菜的方式错很大,大发幸运pk10注册张邦妮也分享6种正确的洗菜方式,原则是一定要用「流动的水清洗」。

记者林妤柔/综合报导多吃蔬果有助身体健康,但若农药没清洗干净,长期吃下肚恐对身体造成不良影响。表示,根据食药署的报告来看,农药最容易残留的是豆类,最低的是菇类,建议买菜时可优先选择菇类以及当季蔬果。此外,她还加码分享民众常见的错误、正确洗菜方式,以防吃下更多的农药。

一般人常疑惑,大发幸运pk10投注葡萄皮上的那一层白粉到底是农药还是果粉?张邦妮表示,果粉会均匀分布在葡萄皮上,农药则呈现不均匀的点状分布,尤其是在葡萄底部,通常会形成一个明显的白点。果粉的成分对健康有益,还具有保护果实的作用,葡萄的果粉越厚,代表品质越好。洗葡萄的最佳方式就是把整个葡萄蒂剪下来,再用大量清水冲洗洗就可以。

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张邦妮表示,农药其实跟维生素一样,分为「水溶性」及「脂溶性」两大类,水溶性的的农药比较容易透过清洗来清除,但脂溶性的农药不仅不易洗净,进入人体后也不容易被代谢、排出体外,可能累积在体内的脂肪组织及肝脏中,危害人体健康。

洗米水冲菜更脏!专家曝常见「5大NG洗法」...浸泡=营养全失

▲专家教你怎么洗菜才不会有药物残留。(图/取自免费图库Pixabay)

苏花改下个月5日全线通车,除客车外,连机车也禁行,何况是人行或路跑,不过,在通车前,今天在南澳路段,举办马拉松,让6千多名选手体验人生就只有这一次的机会。被形容是「一生一次历史级赛事」的2019苏花改南澳马拉松今天由公路总局局长陈彦伯、宜兰县县长林姿妙、苏花改工程处处长邵厚洁等鸣枪开跑。 6000多名选手,抢在全线通车之前,一睹苏花改南澳段的山林之美。其中,半马组比赛路线从南澳综合运动场开跑,途经大南澳陆桥、武塔隧道、观音隧道,隧道内为单向通行,标高约为4.6公尺,宽9公尺,因全线封路管制,所以在全程无车、无空气污染的环境下,让跑者能够尽情挥洒汗水,沿途南澳区的山川瑰丽美景尽收眼底。「谢谢!」陈彦伯向工程人员致谢,感谢他们历经9年,克服既浩大且不易的工程,从2011年到现在,终于要在下月完成且全线通车,让大家有条安全回家的路。林姿妙期待苏花改通车,让大家能够更安全的来往宜花,并为宜兰县带来更多的人潮。「太棒了!」黄姓选手说,通车后就也没机会了可以跑步欣赏这条美丽公路,当然要把握机会,竞赛名次不是重点,会慢慢跑,沿途享受美景。2019苏花改南澳马拉松今天开跑,选手把握机会。图/宜兰县政府提供 分享 facebook 2019苏花改南澳马拉松今天开跑,选手把握机会,路跑也欣赏美景。图/宜兰县政府提供 分享 facebook 被形容是「一生一次历史级赛事」的2019苏花改南澳马拉松今天鸣枪起跑。图/宜兰县政府提供 分享 facebook

作者简介:食品技师张邦妮,大发幸运pk10玩法安心食代食安知识网创办人。曾任职于国内知名食品厂及五星级连锁饭店。期许自己成为食品安全的专业把关者。

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本文来源:万博代理申请说明 责任编辑:大发极速pk10计划 2019年12月14日 21:47:06

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